Den zur Courbette aufgebäumten edlen Schimmel führt ein in einen langen Kaftan gekleideter Stallbursche mit Turban. In der Barockzeit schmückten sich europäische Fürsten mit afrikanischen Jungen und Männern als Bediensteten, um ihre weitreichenden Verbindungen und ihre vermeintliche Überlegenheit über andere Kulturen zu demonstrieren. Ihre offizielle Bezeichnung als „Kammer*** “ ist erstmals 1747 im Dresdner Hofprotokoll belegt. Zwei Ausformungen des Meissener Modells von Johann Joachim Kaendler sind als „2 Pferde mit 1 ***“ im Konditorei-Inventar Heinrichs Graf von Brühl von 1753 aufgeführt. Sie dienten dem sächsischen Premierminister offenbar als Tafelzier beim Dessertgang.