Senfpulver (Gorcicnyi Porosok)
uns nicht bekannt - Hersteller
Ort, Datierung
Material und Technik
Abmessungen
17,5 x 11 x 5,5 cm
Museum
Inventarnummer
69757
Senfpulver in handelsüblicher Verpackung (ungeöffnet) mit 400 gr. Inhalt, hergestellt in der Senffabrik "Gorcicnik" Wolgograd. Senferzeugnisse wurden in dem Gebiet zuerst von der Brüdergemeine Sarepta hergestellt. Senfpulver wird für die Zubereitung von Senf verwendet: "Art der Zubereitung: Das Pulver mit einer geringen Menge warmen Wassers zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die zubereitete Masse mit Wasser übergießen und an einem kühlen Ort aufstellen. Nach 10 Stunden das Wasser abgießen und der Masse Zucker, Salz und Essig nach Geschmack hinzufügen. In den Senf kann Pflanzenöl gegeben werden. Zubereiteter Senf an einem kühlen Ort aufbewahren". (Übersetzung der Packungsbeschreibung).
Creditline
Völkerkundemuseum Herrnhut, Staatliche Kunstsammlungen Dresden
Reproduktion
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