Die Kaffeekanne ist Bestandteil der Kaffeezeremonie in Äthiopien. Gäste werden mit einer Kaffeezeremonie willkommen geheißen. Vor jeder Kaffeezeremonie werden rohe Bohnen in einer Pfanne geröstet, unter Zugabe von Gewürzen in einem Mörser zerstoßen und schließlich in einer in der Region getöpferten, zumeist schwarz polierten, rundbauchigen Kaffeekanne auf einem Holzkohlefeuer mehrmals aufgekocht. Der schwarze, sehr aromatische und für Stunden aufputschende Kaffeesud wird aus kleinen Schalen genossen, dazu reicht man geröstete Gerste und verbrennt Weihrauch. Drei bis vier Aufgüsse und viel Zeit zum Genießen runden die Kaffeezeremonie ab.