Ort, Datierung
Material und Technik
Abmessungen
20 x 13 x 3,5 cm
Inventarnummer
E 3470
Signatur, Bezeichnung, Inschriften
Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst. Nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisungen zum Tranchieren von Emma Allestein. Neu bearbeitet von M. Schlömilch. Achtzehnte vermehrte und verbesserte Auflage mit 6 Tafeln und Angabe der Anwendung der Dr. Naumannschen Gewürze bei den Rezepten.
Creditline
Museum für Sächsische Volkskunst, Staatliche Kunstsammlungen Dresden
Reproduktion
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